为提升农贸市场农产品(000061)质量安全基层检测技术水平和专业理论水平，5月22日，嘉兴南湖区市场监管局日前联合区总工会，举办全省首个农贸市场农产品质量安全快速检测业务技能大比武活动，全区24家农贸市场快检人员参加比赛。

据悉，此次业务技能大比武活动包括业务培训、理论考试、现场操作三个环节，既考察快检人员对本岗位业务知识和工作技能掌握的熟练程度，又考察实际工作能力和完成岗位任务的质量。

本次活动邀请食品质量与安全教授级高级工程师授课，并由仪器工程师进行现场教授和提供技术指导。理论考试采用闭卷形式，请资深检验行业专家出题，出题范围包括操作流程、食品安全常见检测对象及国家规定限量标准、《嘉兴市农贸市场快速检验室建设规范》等，以理论知识考试和现场操作考核相结合的形式进行，其中理论考试占30%，现场操作占70%，满分100分。在快检员现场操作中，每组6人，前后分4批轮流操作（现场随机分配），根据确定的检测项目，考核快检人员试剂配备、取样、测定等操作过程规范性及结果准确度。评委组按照制定的快检比武程序和评分细则，对快检人员进行现场评分，最终评选出8名优秀快检人员，将于后期进行表彰与奖励。

目前，嘉兴市南湖区共有24个农贸市场，每个市场配备快检室及专门快检人员，并且全部对外免费开放，日常检测项目包括农药残留、亚硝酸盐等7个项目，每年有近16-18万批次农产品进行检测，检测平台相对成熟。南湖区通过此次对快检人员理论水平与实战能力的全面测试及培训提升，能更好地查找问题，形成学业务、比业务的良好氛围，更好提高食品安全保障水平。

潘争鸣董叶青