11月10日，第二十九届FHC上海环球食品展在上海新国际博览中心开幕。新疆生产建设兵团第四师可克达拉市六十八团“军垦香米”携2026年当季新米参展，这是该品牌9月亮相世界地理标志大会之后，再次以“新米”为关键词走进长三角市场。

展台上，真空鲜米、礼盒米与不同规格的家庭装成列摆放。工作人员介绍，这批米9月20日开碾，从伊犁河谷的加工车间直接发往上海；在新疆创锦伊香米业有限责任公司的生产车间，自动化生产线经过清理、烘干、脱壳、分级、色选等九道工序，四条生产线满负荷运转时日产量可观。

好米出自好田。六十八团是兵团水稻面积最大、大米品质最好的团场之一，探索出“稻渔共生”生态种养模式：稻田里水稻与鱼、虾、蟹同生共长，实现“一水两用、一田双收”。天山雪水灌溉、充足日照与较大昼夜温差，让稻谷灌浆充分、干物质积累充足。新米蒸煮后油润软糯、米香浓郁，冷却后依然软韧回甘、不易回生，适合餐饮门店批量焖制，也适合家庭日常一餐。目前，“军垦香米”已累计获得20项荣誉。

在品牌建设方面，团场携手中国品牌农业战略推进中心以“军垦”作为品牌命名的精神标识，将产地定位确定为“伊犁河畔、军垦稻城”，并提出“兵团品质稻，戍边守粮心”的品牌承诺，以对句形式分别表达对品质的追求和戍边守粮的责任担当。同时，品牌叙事从“一代人、一把锹、一片田、一口鲜”四个维度展开，将六十余年垦荒史凝练为简洁鲜明、便于传播的品牌表达，为区域公用品牌建设注入深厚文化内涵。

伊犁河谷水稻一年一季，新米上市窗口集中且短暂。工作人员表示，参展期间已与多家华东经销商和餐饮供应链企业就供货标准、包装规格、采购计划进行沟通；针对社区团购、连锁餐饮等不同渠道，还就小规格试用装、定制包装和首批试销数量提出方案。

从田间到车间再到展台，一粒新米走过的路程，正是兵团稻米产业提质增效的缩影。团场将持续推进生产线智能化升级，对仓储、加工、包装等环节实行自动化管控，让“兵团品质稻”在更广阔的市场接受检验。

（供稿：郎法亚　张润哲）